上一頁 下一頁

如何分辨與選擇最好的沉香

沉香為常綠喬木科,須受傷或病變,經自行分泌樹脂而日久聚集凝固使成沉香,依其樹脂密度及時間長短而有品質差異及等級之分,通常以沉香心節置放於水中,全沉者稱沉水香或水沉香,半沉者稱棧香,不沉者稱黃熟香。目前亞洲主要產沉國家有越南、寮國、印尼及馬來西亞。

沉香的主要使用和用途:
●藥用: 沉香是自然界中少數有抗菌功能的藥材,並能調節體內氣的運行,對疏通內臟機能像:肺、腎、肝、胃、腸等是非常有效之藥材。在治療 與功能方面如:肺臟(肺結核、氣喘)、腎臟(補腎、利尿、壯陽)、肝臟(肝炎、肝硬化、肝腫大)、胃臟(胃潰瘍、胃炎、胃痛)、腸(便秘)。對癌症及其他慢性病亦有療效。故沉香在治療與預防都能維持體內機能正常運行的中藥材。依經驗適合用藥配藥之沉香其樹脂的含量必須超過25%(一般水沉香可達此標準)。
●薰香: 沉香燃燒時所發出的香味是一種高雅而沈靜的清香,很容易使人心平而氣和,進入安祥的狀態,一般樹脂濃度愈高的沉香香味愈好,每一產地的沉香其香味亦各有特色。
●禮品: 自古以來不論中外沉香就是珍貴的貢品,更是獎賞大臣的御賜品,中國、日本、韓國的皇室或貴族都把沉香當作一種至高無上的崇敬禮品。

最高級的沉香通稱為奇楠香,亦是『現代香道』所採用的沉香,既然追求最高極致香味,奇楠似乎是品香的最好選擇。因為真正奇楠香之單價數倍於水沉香,故如何鑑定奇楠香需有很高的專業知識。筆者為家傳香業第三代,自小由父祖教育辨別沉香好壞及香味特性、特色,今提出幾點辨別奇楠沉香與一般沉香不同的方法供大德參考。

 

印尼水沉香馬來奇楠香越南沉香印尼奇楠香馬來水沉香越南奇肉沉香越南紅土根沉香越南黃奇楠香越南奇楠香高棉紅土水沉香越南紅土水沉香越南奇楠香越南奇肉根沉香

一、一般沉香燃燒前並無香味,奇楠卻有優雅的清香,但非一般假沉的香水味。

二、薰香時一般沉香祇有單一香味,但奇楠會有每階段不同香味且持續時間非常長。

三、一般沉香質地粗硬,奇楠卻質地柔軟,用刀切片時會感覺非常柔滑,而用刀削屑,其屑片能捻捏成丸。

四、一般沉香切片放入口中咀嚼只有香味,甚至無味,奇楠卻除了芳香外,口感Q並稍帶黏牙,還會產生辛麻的感覺,並帶點甘苦。

五、由於奇楠產地價1公斤已超過壹萬美元,故有 很多不肖商人製造假奇楠沉香,在一般會沈水的木材加入顏色及沉香木紋或人工香味,除了香味無法仿造外,其餘外觀上都幾近真品,故為防止買到假奇楠沉香,還是多探聽多比較,選擇較有信譽的老店選購。

分辨假沉香的方法

●假沉香多半為水沉,但比重上往往超過正常水沉比重,手感上非常不自然。

●假沉香一般表皮很黑,但技術好的也會加上一般木紋或木斑,所以愈是漂亮外型的沉香,愈是要注意。就算裡面有木紋及含油者,都未必是真品。

●假沉香燃燒時,香味多半帶香水或香精味,有些還有酒精揮發性的氣味,也有完全沒香味者,但與真正沉香燃燒的香味就是不同,聰明的消費者選購時,可要求索取一點削片回家比較再決定。

●假沉香價格一般會較真品便宜幾成,故要當心天下沒有白吃的午餐。

假沉香

●目前高級沉香一般行情(僅供參考)
品名 標準等級 高標準等級
奇楠沉香 15000元/兩 無價之寶
越南水沉香 15000元/斤 50000元/斤以上
印尼水沉香 15000元/斤 30000元/斤以上
印尼水沉針 8000元/斤 15000元/斤以上
越南水沉碎片 10000元/斤 20000元/斤以上

 

上一頁 下一頁